Die Salatkartoffel ist festkochend und gut geeignet für Pellkartoffeln, als Salzkartoffeln aber auch für Ofenkartoffeln, sogar für Pommes kann man sie verwenden. Sie werden schön knusprig
Der Klassiker in der Küche. Die vielseitige Gemüsekartoffel ist vorwiegend festkochend und gut geeignet für Pell-, Salz- oder Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und -klöße, Ofenkartoffeln und auch Pommes.
Die Püreekartoffel ist mehlig kochend und gut geeignet für Kartoffelpüree, Klöße, Gnocchis und Ofenkartoffeln. Wer es mag, kann natürlich auch Salzkartoffeln davon kochen.
