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Dinkelvollkornmehl enthält alle wertvollen Bestandteile des Dinkelkorns. Es hat gute Backeigenschaften
und kann Weizenmehl in allen Rezepten ersetzen.
Es eignet sich besonders für Gebäck und Süßspeisen sowie zum Binden von Suppen und Soßen.
| Energie | 1491 kJ / 356 kcal ** |
| Fett | 2,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| - davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
