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Unser Apfel Elstar ist eine sehr beliebte Apfelsorte und entstand aus einer Kreuzung der Apfelsorten ''Golden Delicious'' und ''Ingrid Marie''. Elstar ist eine aromatische und saftige, fein-säuerliche Apfelsorte mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Ab der Ernte kann man ihn sofort genießen. Auch als Tafelapfel eignet er sich besonders gut für einen leckeren Apfelstrudel, für Apfelsaft oder einfach roh.
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