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Für den Dip:
Gemüse schälen und in Spalten schneiden
Zwiebeln schälen und vierteln. Knoblauch schälen und klein hacken.
Alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und auf ein Backblech verteilen. 30 Minuten bei 200°C backen.
Währenddessen für den Dip Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Kräuter klein schneiden. Alles mischen und abschmecken.
