Für den Apfel-Balsamessig wurde die Süße unseres Apfelsaftes durch schonendes Reduzieren konzentriert. In Verbindung mit der milden Säure ist er eine aromatische Zutat für die regionale Feinschmeckerküche.

Unsere Vertragslandwirte leisten mit der Pflege der Streuobstwiesen einen wertvollen
Beitrag zum Erhalt der heimischen Kulturlandschaft. Alle Schlaraffenbuger Produkte müssen
höchsten Qualitätsanforderungen genügen. Diese Qualitätskriterien werden von
unabhängigen Stellen kontrolliert, so wie Regionalität und Naturschutz von Landesbund für
Vogelschutz, Stadt und Landkreis Aschaffenburg, Stadt Alzenau und Initiative Bayerischer
Untermain.
Naturschutz, der allen schmeckt!