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Schaf-Grillkäse Bruschetta

Schaf-Grillkäse Bruschetta

Brat- und Grillkäse
  • Hofgut Kapellenhof
  • Naturland
  • DE-ÖKO-005
4,72 € * / Stk
  • 42,90 € / ~110g
  • 1 Stück ca. 110g
  • (42,90 € / Kilogram)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Brat- und Grillkäse

Beschreibung
Ein sehr schonender Umgang mit der Milch und die handwerkliche Verarbeitung machen den Unterschied zu... mehr anzeigen

Ein sehr schonender Umgang mit der Milch und die handwerkliche Verarbeitung machen den Unterschied zu einem industriell hergestellten Produkt aus.
Die Qualität des Endproduktes beginnt schon im Melkstand, dort wird sehr hygienisch gearbeitet und auf absolute Sauberkeit geachtet.
Die Milch wird in einem hochgestellten Milchtank gelagert, und kann so mit natürlichem Gefälle in den Käsekessel fließen, ohne dass die Milch durch umpumpen mechanisch belastet wird.
Da der Käse von Hand verschöpft wird, kommt es zu kleinen Gewichtschwankungen der Blöcke. Deswegen kommt es bei den einzelnen Scheiben zu unterschiedlichen Gewichten. Wir bieten die Scheiben mit ca. 100- 120g an. Dies ist eine angenehme Größe auch für Singlehaushalte. So ist die Größe perfekt für eine Mahlzeit.

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Lagerungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Ihre regionale Bioschafkäserei im Rhein-Main Gebiet

Das Hofgut Kapellenhof liegt in Hammersbach zwischen den Ortsteilen Marköbel und Hirzbach ca. 30 km nordöstlich von Frankfurt direkt an der Regionalparkroute „Hohe Straße“. Wir bewirtschaften unseren Betrieb ökologisch nach den Richtlinien des Naturlandverbandes. Die Milch unserer Schafherde wird mit viel Liebe und Handarbeit zu tollen Produkten veredelt. Durch die schonende handwerkliche Verarbeitung bleibt der natürlichen Charakter  der Schafmilch erhalten, ohne einen dominanten Schafgeschmack wahrzunahmen. Der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe ist bei uns selbstverständlich, wir wollen ein ehrliches reines Produkt anbieten. So können qualitätsbewusste Verbraucher einen außergewöhnlichen Geschmacksgenuss erleben. Direkt am Hof haben wir eine Selbstbedienungs-Hütte, diese ist zu jeder Zeit zugänglich, so könnt Ihr euch Rund um die Uhr mit unseren Köstlichkeiten eindecken – sollten Ihr Fragen haben, könnt Ihr euch gerne an uns wenden.

Für uns hat eine artgerechte Tierhaltung höchste Priorität. Um unseren Schafen ein großes Maß an Tierwohl zu gewährleisten haben wir einen großzügigen Außen- klimastall, während der Vegetationsphase können die Schafe selber entscheiden ob sie auf der Wiese grasen, oder im sonnengeschützten Stall verweilen. Gerne könnt Ihr euch selber ein Bild davon machen, und in unseren Stall hinein schauen.




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1310 kJ / 313 kcal **
Fett 26 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0,6 g
      - davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 16 g
Salz 3 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
SCHAFMILCH*, Zitronensaft*, 0,5% Bruschetta-Gewürz*, Knoblauch*, Meersalz,
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Deutschland
Abtropfgewicht
g

Hersteller
Hofgut Kapellenhof
Inverkehrbringer
Hofgut Kapellenhof
Auf dem Alten Hof
63546 Hammersbach
Deutschland

Allergene
Milch

Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe


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