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Fein würziger, halbfester Ziegenschnittkäse, in Tilsiter Art gekäst. Die eckige Form und die kleine unregelmässige Bruchlochung sind seine äusserlichen Kennzeichen. Der Käse ist von cremiger Struktur und schmeckt durch die Zugabe der Rotkultur und die perfekte Pflege unglaublich gut.
weniger anzeigenEin besonderer Ziegenkäse mit kleiner Bruchlochung und geschmeidigem Käseteig. Der Geschmack ist vollmundig und pikant, aber nicht scharf. Mit besonderen Kulturen gepflegt, reift er langsam zur Delikatesse. Im Nachklang kommt das Ziegenaroma fein heraus.
weniger anzeigenDer Berghof liegt auf einer Anhöhe am Ortsrand von Schöllkrippen, hier sind wir daheim.
Umgeben von den sanften Hügeln des Vorspessarts betreiben wir im
Kahlgrund eine ökologische Landwirtschaft.
Vieles wird bei uns handgemacht, wie unser Ziegenkäse oder die Gaumenfreuden, die unser Party-Service liefert. Besuchen Sie uns doch mal im
Hofladen zum Einkaufen oder um unseren Biobauernhof zu Erleben.
| Energie | 1655 kJ / 395 kcal ** |
| Fett | 33 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22,8 g |
| Salz | 1,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
