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Maronen sind eine leckere Köstlichkeit im Herbst, glücklich zu schätzen ist der, der einen Baum in seiner Nähe weiß. Früher schon waren Esskastanien das Brot des armen Mannes in der ländlichen Bevölkerung. Sie sind glutenfrei und ballaststoffreich - haben viele Vitamine, basische Mineralstoffe und Spurenelemente.
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