Goldpärmäne ist eine alte Kulturapfelsorte und eine wunderbare Tafelapfelsorte mit guten Lagereigenschaften. Diese beliebte alte Sorte, gibt es schon seit ca. 1800 in Deutschland. Er gehört zu den wenigen Sorten, die erst durch die Lagerung einen besonders aromatischen Geschmack ausbilden.
Das Fruchtfleisch der Goldparmäne ist sehr saftig. Den Geschmack würden wir mit einem süßsauren Aroma und einer leichten Würze beschreiben. Zudem schmeckt der Apfel leicht nussig. Da es sich um eine sehr alte und bewährte Sorte handelt, ist der Apfel zudem sehr gut bekömmlich.