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Seit April 2014 betreiben wir unsere eigene Ackerlei-Bioland-Metzgerei auf dem Birkenhof in Seligenstadt unter unserem Fleischer-Meister Markus Weigel.

Wir verarbeiten dort Schweine und Weide-Rinder nach Bioland-Richtlinien. Die Tiere schlachtet Markus selbst bei unserem Schlachter. Aus dem Fleisch kreiert er für Sie und für uns leckere Wurst- und Schinkensorten nach Hausmacher Art und Bioland-Richtlinien.

Wurstmachen ist unserem Fleischermeister auf den Leib geschrieben. Im Juni 2017 wurden unsere Wurstwaren nach DLG-Richtlinien getestet und mit Gold ausgezeichnet. Die Schweine kaufen wir derzeit vom Naturland-Hofgut Marienborn, Büdingen Eckartshausen oder vom Biolandbetrieb Marienhof in Bruchköbel zu.

Das Rindfleisch stammt überwiegend aus eigener Weidehaltung, unsere Rinder stehen auf dem Bioland-Hof von unserem Mitarbeiter Siegbert Schäfer. Gelegentlich weil unsere Tiere nicht sooo viel Fleisch auf den Rippen haben, schlachten wir einen Biolandbullen von Frank Götz aus der Eifel. Bei ihm stehen die Rinder ganzjährig auf der  Weide, nur bei starkem Dauer-Frost werden sie in den Stall geholt. Beste Fleischqualität und -menge, da kommt schon mal 'ne Roulade mehr raus oder auch Steaks.

Da unsere Metzgerei in Seligenstadt ansässig ist, benötigen wir Ihre Fleischbestellung mindestens zwei Tage vor Auslieferung. Rechnen Sie bitte ggf. mit einer Woche Lieferzeit.

Am sichersten bestellen Sie telefonisch, dann können wir Ihnen gleich sagen, ob das Fleisch auch kurzfristig verfügbar ist.

Telefon-Nr. 06183 / 800 400

Sie sind hier:  eigene Metzgerei 

Artikel pro Seite:

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    Bauchscheiben eingelegt 2 St. ~350g

    pro St ca.

    7,18 € *

    VPE: 0,35 kg

    GP: 20,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bauchscheiben natur 2 St. ~350g

    pro St ca.

    6,48 € *

    VPE: 0,35 kg

    GP: 18,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bauchspeck "Bacon" geschnitten~100g

    pro St ca.

    2,55 € *

    VPE: 0,1 kg

    GP: 25,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bauchspeck geräuch. ~150g

    pro St ca.

    3,38 € *

    VPE: 0,15 kg

    GP: 22,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bauchspeck Würfel ~150g

    pro St ca.

    3,53 € *

    VPE: 0,15 kg

    GP: 23,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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  6. Bauernmettwürstchen geräuchert zu Merkzettel hinzufügen
    Bauernmettwürstchen geräuchert

    pro St ca.

    2,25 € *

    VPE: 0,09 kg

    GP: 25,00 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Birkenhof-Steaks 2 St. grillfertig

    pro St ca.

    15,90 € *

    VPE: 0,6 kg

    GP: 26,50 €/kg

    Ackerlei Ackerlei-Metzgerei Deutschland
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    Birkenhof-Steaks 4 St. grillfertig

    pro St ca.

    18,36 € *

    VPE: 0,72 kg

    GP: 25,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Birkenhofknacker Chili/Paprika

    pro kg

    30,00 € *

    Ackerlei-Metzgerei
    kg
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  10. Blutwurst frisch ~190g zu Merkzettel hinzufügen
    Blutwurst frisch ~190g

    pro St ca.

    3,33 € *

    VPE: 0,19 kg

    GP: 17,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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  11. Blutwurst geräuchert - im Ring zu Merkzettel hinzufügen
    Blutwurst geräuchert - im Ring

    pro kg

    18,00 € *

    Ackerlei-Metzgerei
    kg
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  12. Blutwurst i.d. Dose 200g zu Merkzettel hinzufügen
    Blutwurst i.d. Dose 200g

    pro St

    3,40 € *

    VPE: 0,2 kg

    GP: 17,00 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
    St
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  13. Blutwurst im Glas 200g zu Merkzettel hinzufügen
    Blutwurst im Glas 200g

    pro St

    3,60 € *

    VPE: 0,2 kg

    GP: 18,00 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
    St
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    Bockwürste 3 St. ~360g

    pro St ca.

    5,94 € *

    VPE: 0,36 kg

    GP: 16,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bratwurst fein 4 St. ~480g

    pro St ca.

    7,44 € *

    VPE: 0,48 kg

    GP: 15,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bratwurst grob/gebrüht 2 St. ~240g

    pro St ca.

    5,40 € *

    VPE: 0,24 kg

    GP: 22,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bratwurst grob/gebrüht 3 St. ~360g

    pro St ca.

    7,99 € *

    VPE: 0,36 kg

    GP: 22,20 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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    Bratwurst grob/gebrüht 4 St. ~480g

    pro St ca.

    10,51 € *

    VPE: 0,48 kg

    GP: 21,90 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
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  19. Bratwurst i.d. Dose 200g zu Merkzettel hinzufügen
    Bratwurst i.d. Dose 200g

    pro St

    4,30 € *

    VPE: 0,2 kg

    GP: 21,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
    St
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  20. Bratwurst im Glas 200g zu Merkzettel hinzufügen
    Bratwurst im Glas 200g

    pro St

    4,50 € *

    VPE: 0,2 kg

    GP: 22,50 €/kg

    Ackerlei-Metzgerei
    St
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    Fleischkäse 1 Scheibe ~190g

    pro St ca.

    3,21 € *

    VPE: 0,19 kg

    GP: 16,90 €/kg

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    Fleischkäse 2 Scheiben ~350g

    pro St ca.

    5,92 € *

    VPE: 0,35 kg

    GP: 16,90 €/kg

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    Fleischkäse geschnitten ~130g

    pro St ca.

    3,24 € *

    VPE: 0,135 kg

    GP: 24,00 €/kg

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    Fleischkäse roh z.Backen ~1,1kg

    pro St ca.

    16,39 € *

    VPE: 1,1 kg

    GP: 14,90 €/kg

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