Service / Kontakt Mail Warenkorb
Testbestellung - den Lieferservice hier unverbindlich testen

Filter nach

Filter schließen

vegan

vegetarisch

Herkunft

  • i
  • i

Bergsonne 45%

pro kg

29,90 € *

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Bergsonne 45 % Fett i. Tr., Biokäsespezialitäten,EG, pasteurisiert, würziger Schnittkäse aus der Schweiz, ähnl. Appenzeller
Biokäse Spezialitäte Deutschland
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Ökologische KuhMILCH, Salz, Säurewecker, Kälberlab,

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Baldauf Bio-Käse - ja natürlich!

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, D-88161 Lindenberg/Allgäu

Marke:

Baldauf Käse

Allgemeine Hinweise:

Die Bio Bergsonne wird in einem kleinen Familienbetrieb in Ganterschwil im Toggenburg hergestellt. die Biomilch stammt von Bauernhöfen aus dem selben Dorf, die nach Richtlinien der BIO SUISSE (Knospe) produzieren. Die Betriebe liegen auf einer Höhe bis 850 m über dem Meer.

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

100% bio, Nicht EU Landwirtschaft, Bio Suisse Knospe

Inhalt:

3 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
ja
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Haltbarmachung
vakuumiert
Homogenisiert
nein
Käseform
1/2 Laib
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Lactosegehalt
<0,1 %
Milchart
Kuh
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Toggenburg
Reifezeit Text
5 - 6 Monate
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
ja
Salz
1,5 %
Salzart
, Speisesalz
Wärmebehandlung
thermisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
31,6 g
Energie kJ / kcal
1546 kJ / 391 kcal
Fett
30,4 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Salz
1,5 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
typisch
Geschmack
mild, rein, fein leicht, würzig
Konsistenz
schnittfest
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
koscher
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Kunststoff
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Gluten
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, D-88161 Lindenberg/Allgäu
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.

Quelle: Hersteller, Ökoinform, Ackerlei - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

zurück

Zum Seitenanfang

Ackerlei Info zu Cookies


Warum nutzt Ackerlei Cookies