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Im Rahmen der vom Bioland-Verband ausgerichteten bundesweiten Qualitätsprüfung für Bioland-Wurstwaren an der Kulmbacher Fleischermeisterschule schnitten die Ackerlei-Metzgerei
Fleisch- und Wurstwaren optisch und geschmacklich überdurchschnittlich gut ab.

Ausgezeichnete Bioland Wurst aus der Ackerlei Metzgerei

Die Verarbeitung von Bioland-Wurstwaren erfordert hohes handwerkliches Geschick und fundierte Kenntnisse über die Fleischverarbeitung.
Dieses überprüfte eine Jury von drei Sachverständigen der Kulmbacher Fleischermeisterschule bei der Wurstprüfung der Bioland-Partner.
Bundesweit eingesandte Wurstprodukte wurden nach verschiedenen Parametern auf Aussehen, Farbe, Konsistenz, Geruch, Individualität und Geschmack untersucht.

 Die von Ackerlei eingereichten Produkte Nussschinken, Bauernmettwürstchen, Birkenhof Knacker, Leberwurst, Fleischwurst und Gelbwurst gehörten in der Prüfung zu den Top-Produkten. Weiterlesen: www.bio-ackerlei.de/index.php/aktuelles-vom-acker/aktuelles/52-ackerlei-metzgerei-fuer-spitzenqualitaet-ihrer-wurstwaren-praemiert

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    Apfelessig, naturtrüb 0,75l BEU

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    Darjeeling First Flush 1kg ÖKT

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    Dinkel Nockerl 400g ISA

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    ISA Deutschland
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    Fenchel

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    Italien
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    Frische Kürbis Nockerl 400g ISA

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    ISA Deutschland
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    Kichererbsen 500g DAV

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    DAV Türkei
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    Maultaschen m. Gemüse 250g ISA

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    ISA Deutschland
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    Maultaschen m.Fleischfüll.250g ISA

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    VPE: 0,25 kg

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  10. Mezzogiorno Nero di Troia 2013 0,75l zu Merkzettel hinzufügen
    Mezzogiorno Nero di Troia 2013 0,75l

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    RIE Italien
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  11. Olivenöl Kreta, nativ-extra 0,5l NAT zu Merkzettel hinzufügen
    Olivenöl Kreta, nativ-extra 0,5l NAT

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    NAT Griechenland
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    Olivenöl, nativ extra 0,5l ILC

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    ILC Griechenland
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  13. Original Müsli 750g RAP zu Merkzettel hinzufügen
    Original Müsli 750g RAP

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    VPE: 0,75 kg

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    Rapunzel Deutschland
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  14. Primitivo Mezzogiorno IGT11 0,75l RIE zu Merkzettel hinzufügen
    Primitivo Mezzogiorno IGT11 0,75l RIE

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    RIE Italien
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  15. Rote Linsen 500g DAV zu Merkzettel hinzufügen
    Rote Linsen 500g DAV

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    DAV Kasachstan
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  16. Soul Kitchen Gemüse Curry 420ml ZWE zu Merkzettel hinzufügen
    Soul Kitchen Gemüse Curry 420ml ZWE

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    ZWE Deutschland
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    Wirsing

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    VPE: 0,8 kg

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    Ackerlei Ackerlei Deutschland
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  18. Yogi Tee Atem Tee 17 Tb. zu Merkzettel hinzufügen
    Yogi Tee Atem Tee 17 Tb.

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    YOG Italien
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    Yogi Tee Kurkuma Chai 17 Tb.

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    YOG Italien
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  20. Yogi Tee Natürliche Abwehr 17 Tb. YOG zu Merkzettel hinzufügen
    Yogi Tee Natürliche Abwehr 17 Tb. YOG

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    YOG Italien
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    Äpfel Pilot, fest, süß- säuerlich

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    VPE: 0,1 kg

    GP: 2,80 €/kg

    Region Sabisch Deutschland
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    Cremejog. Himbeere 7,5% 500g SÖB

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    VPE: 0,5 kg

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    SÖB Deutschland
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  23. Cremejog. Kokos 7,5% 500g SÖB zu Merkzettel hinzufügen
    Cremejog. Kokos 7,5% 500g SÖB

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    VPE: 0,5 kg

    GP: 3,58 €/kg

    SÖB Deutschland
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  24. Cremejog. Stracciatella SÖB 7,5% 500g zu Merkzettel hinzufügen
    Cremejog. Stracciatella SÖB 7,5% 500g

    pro St

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    VPE: 0,5 kg

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    SÖB Deutschland
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