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Das vielschichtige Duftspiel aus Paprika, Honig und Sauerrahm macht neugierig. Am Gaumen erfüllt sich die Bezeichnung des Käses durch Geschmack und Schärfe von Chili, begleitet von rauchigen und rahmigen Noten, charmant eingebettet in den cremig-weichen Teig des Käses. Der intensive Chiligeschmack wird durch die vielen feinen Chilistücken auf der Rinde verstärkt.
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Ackerlei - alle Angaben ohne Gewähr
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Zutaten:

BIO-MILCH, Salz, Bio-Chili, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Bio-Chili

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Besonderheiten:

aus tagesfrischer Bio-Heumilch; in Naturrinde gereift

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
20,50 g
davon Lactose
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
23 g
Energie kJ / kcal
1539 kJ / 371 kcal
Fett
31 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Salz
1,5 g
Chilikäse 50%

Chilikäse 50%

mit scharfem Chili im Käse und auf der Rinde

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., mit Bio-Chili, Rinde mit Bio-Chilischoten affiniert, aus tagesfrischer Bio-Milch

Inverkehrbringer:

Käserebellen GmbH, Auerbergstr. 8, D-86989 Steingaden

Rechtlicher Hinweis:

Bitte gekühlt lagern

Marke:

Käserebellen

Allgemeine Hinweise:

Das vielschichtige Duftspiel aus Paprika, Honig und Sauerrahm macht neugierig. Am Gaumen erfüllt sich die Bezeichnung des Käses durch Geschmack und Schärfe von Chili, begleitet von rauchigen und rahmigen Noten – charmant eingebettet in den cremig-weichen Teig des Käses. Der intensive Chiligeschmack wird durch die vielen feinen Chilistücken auf der Rinde verstärkt.

Aroma:

nicht

Herstellung:

aus tagesfrischer Bio-Heumilch; in Naturrinde gereift

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Bayern, Österreich, Allgäu

Qualität:

100% bio, Naturland, EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo, Heumilch

Inhalt:

3 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
rindengereift
Fett i. Tr.
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Gesüßt
nein
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Homogenisiert
nein
Käseform
1/2 Laib
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Lactose
0,1 %
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Produzent
Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Alpenregion
Reifezeit
70 Tage
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Saisonartikel
nein
Salz
1,5 %
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
20,50 g
davon Lactose
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
23 g
Energie kJ / kcal
1539 kJ / 371 kcal
Fett
31 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Salz
1,5 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
aromatisch, würzig nach Chili
Geschmack
würzig, typisch nach Chili
Konsistenz
geschmeidiger, schnittfester Teig
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Karton
Verpackungsmaterial
Kunststoff, Pappe
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Lupine
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
Spuren möglich
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., mit Bio-Chili, Rinde mit Bio-Chilischoten affiniert, aus tage
Inverkehrbringer
Käserebellen GmbH, Auerbergstr. 8, D-86989 Steingaden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Bitte gekühlt lagern
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Heumilch
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Ackerlei nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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